Citrus olier Aromaterapi Æterisk olier Kontakt Priser Forside

Billige flyrejser til Gran Canaria. Rejsebureauer. Lejligheder i Tyrkiet. Billigeste fly tilbud.

Citrus Olier

Citrus olier bliver lavet fra diverse Citrusarter fundet inden for familien af Rutaceæer og subfamilien Aurantioideae.
Citrus olier bliver lokaliseret som "kirtler" inden for skrællen.
Nogen citrus olier bliver også fundet på bladene (Petitgrain) og blomster (Neroli).
Olier bliver fjernet mekanisk af kold presning der giver en vandet emulsion, denne emulsion bliver derefter underkastet centrifugen for at udskille de æterisk olier.
Det resulterende produkt vil på det tidspunkt altid have stykker af vokset og anden organisk komponenter - hvorfor olien kan ældes og når den køles vil den blive plumret.
Kulde-presserende er den foretrukne metode af ekstraktion for PPPde dampdestillation yder ringere kvalitets (med undtagelsen af Vestre-indisk-Lind-skrælolie) olie.
Afhængende af mangfoldigheden af frugten, et æterisk olieindhold af 0.5-5.0%.
Hoved producent områder er Italiens Mediterrane lande, Korsika, Sicilien, etc. og Mexico, Californien, Florida og Sydamerika. Hvert af disse lande producerer citrus olier det er organoleptisk  identificerbar.
Oranien-olie fra Californien kan være Oranien, mens grønlig farve fra Florida og mere dybereliggende Oranien fra Italien. (Organoleptically den subjektive afprøvning af mad eller produkter via vores  sanser - smag, lugt, udseender, føler.]
Enkelt sammensætning er ansvarlig for den karakteristiske lugt af nogen citrusolie.
Citruslugt er en kompleks blanding af beslægtede metaboliter af terpener og sekundære metaboliter af umættede fedtsyrer.

To komponenter er nødvendige for en citruslugt, dvs., Limonen og citrale.
Den større komponent af mest citruslugt er (+) -limonene som kan være op til 97% af olien.
Llimonene er et andet terpen der ejer en anderledes lugt så som det fundet i fyrretræerne, pebermynte og eukalyptusolier.
Fede aldehyder bidrager også til aromalugten af citrus, især oktanal og dekanal.
Citral, et aldehyd så er desuden en del af kemien af citrus olier, altid sker som en blanding af dens stereoisomeregeranial og neral. (En stereo eller optisk isomer er identiske spejlbilledeblanketter en komponent, en skning i d eller dextro ret eller højredrejende form og den anden l eller l venstre i tæller-højredrejende form sesquiterpenketonen (+) -nootkatone ejer en citrus-som aroma og en bitter smag og sker i al citrusskræl olier.)
Det bidrager med meget til den samlede aromabeskaffenhed af nogen olie i som det bliver fundet.
Dets anden  -nootkatone-ent mangler citrusaromaen.
De stereoisomeriske farnesener sker i al citrus olier.
De er selvsamme vigtighed for æblearoma.
De isomere sinensaler er aldehyder af den tilsvarende farnesenes og bliver fundet i al citrus olier.
Selv spormængder af disse aldehydkomponenter har høj aromaværdi grundet deres kraft af lugt.
Koldpressede olier også indehold op til 4% af lavt flygtige komponenter, så som flavonoider eller triterpener der er det bitre princip.

Citron-lemon-lime.citrus-olier

1 Appelsinskalolie

Sød Appelsinskalolie er den vigtigste af citrus olierne.
Det yder op til 0.5% per kulde-presserende.
Det er hovedsageligt færdigproduceret i Italiens syd, Spanien, Portugal, Mexico, Florida og Brasilien -limonene er hovedbestanddelen af denne olie.
Aldehydindholdet af Sweet Oranien-olie er målet for oliens.
Den foretrukkede Valencia-olie ejer op til 3% aldehyder.
En af som er decadienal med en særdeles høj aromaværdi.
Andre komponenter der bidrager til karakteren og kvalitet af Oranien-olie er sinensalsen.
x-sinensal har en højt orange aromaduft og lav lugttærskel mens b-sinensal har et metallisk-mærkeligt notat dette kan være meget stødende.
Forskellen mellem Oranien og Grapefrugtolie kan være som simple som mængden af (+) -valencene.
Når mængden af en-terpineol overskrider normalt niveau, af-notater sker.
Denne terpineoldanner under ældningen eller orange saftiltning. (Nogen æterisk olie af Oranien bliver virkeligt produceret fra Orange Juice).
Acetaterne bidrager til blomsternotaterne af Oranien-olie.
Det bitre Oranien-træ (Citrus aurantium L.) bliver brugt for at producere den dyre Neroli-blomstolie mens Petitgrain af Bigarade bliver produceret fra bladene og lille grene.
Den bitre skrælolie afviger fra Sweet Oranien-olie mindre per dens flygtige sammensætning på det tidspunkt per dens bitre smag dvs. forårsagede per ikke-flygtige vælgere.

2 Mandarin Oil

Mandarinsprog (Citrusretikulata Blanco) og de koldpressede olier af Mandarin og Klementin indeholder betydelige mængder af Metyln-metylantranilat.
Ifølge nogle, hvis du blander denne komponent med tymol i rigtige proportioner du kan duplikere en duft dvs. mindende om mandarinsprog.
Tilføj terpenerne af y-terpinene og -b-pinene og du kan få en selv mere naturlig duft - en-sinensal er righoldig i mandarinsprogolie indtil 0.2%.

Lemon Oil

Lemonolie (Citruslimousinen Burm. )
For det meste af sicilianer eller Syd-amerikaner-oprindelse, er meget hulslidt i aromaer og vellugte.
Det synes at have stammet fra sydøstlig Kina.
Andre overvejer Citronen for at være Indiens indfødt.
Den ældgamle romere - på trods af det store omfang af deres imperium havde - kendte de ikke lemon.
Leonsaftolie indeholder op til 300 sammensætninger.
Det er hovedsageligt (+) -limonene og også (-) -b-pinene og med terpinene-4-ol er ansvarligt for den grønne, skrælylugt denne man associerer med Lemonolie.
Andre komponenter er citral dvs. et aldehyd dvs. selvsamme impourtant indtil lugt og aroma er vedkommende.
Forskellen mellem nogle slags Citronolie kan være ratioen mellem citronellal og citral.

Grapefruit Oil

Skrællen af (Citrusparadisi Macfaden) eller Grapefrugtolie er kold presset.
Den friske, frugtagtige top-notat er bekomst til p-menth-1-en-8-thiol.
Denne komponent er nuværende kun i meget lave mængder.
Grapefrugtolie er sesquiterpen rig, som er ualmindelig i citrus smører.
Nootkatone er hovedsageligt ansvarlig for Grapefrugtens lugten og bidrager til den saftens bitre aroma.
Linaloöl-oxider, som bliver fundet i mange æterisk olier, konstituerer den anden vigtigste klasse af sammensætninger.
Også fundet i æterisk olien er epoxycaryofyllen, først fundet i Verbenaolie, ejer en behagelig træet, balsamisk lugt.

Bergamot Oil

Den umodne skræl af (Citrusbergamia Risso & Poit.) er koldpresset.
Frugten er bitter og inedible imidlertid det er disponibel kandiseret og indtaget med bitter Kaffe som en brystsukker i Grækenland.
Frugten yder ca. 0.5% æterisk olie.
Træet bliver beholdt ved ca. 15 fødder i højde og dyrket i Calabrien, en italiensk provins.
Bergamotolie er den eneste Citrusolie i hvilken Limonen er ikke den dominerende komponent.
Det er imidlertid rigt på linaloöl og linalylacetat op til 50%.
Iltede derivater af kulbrinterne af caryofyllen, Germacrend, farnesen og bizabolen bidrager til den typiske lugt af Bergamot.
Den stærke træede lugt af aldehydbergamotenalen er også blevet vidst i Costus-rodolie.